蛋白薄脆

作者： 臭xiao臭

每次做东西剩下的蛋白都不知道怎么办，突然看见可以用蛋白做薄脆，于是就试试做，没想到这个蛋白薄脆超级好吃的，烤好后，放凉脆脆的，可以当小零食吃。

用料

• 蛋白 2个
• 低筋面粉 100g
• 黄油 70g
• 糖粉 50g

蛋白薄脆的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

黄油事先软化，加入糖粉。

步骤 3

糖粉和黄油混合搅拌均匀。

步骤 4

然后加入2个蛋白，搅拌。

步骤 5

搅拌均匀后，倒入低筋面粉翻拌。

步骤 6

搅拌好的面糊。

步骤 7

放入裱花袋或者保鲜袋。

步骤 8

装入裱花袋。

步骤 9

挤出长条，要留空隙，不要挤在一块。

步骤 10

烤箱160度烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。

步骤 11

拿出来晾凉。

步骤 12

吃不完的放进罐子里，密封装好。随时可以吃。

蛋白薄脆的小贴士

1.没有黄油，可以用没有味道的油代替，玉米油、色拉油都可以。 2.这个量可以烤两盘。

菜谱创建时间：2015-05-16 18:33:27