虾皮炒韭菜

作者： 生活的呼吸

用料

• 韭菜
• 虾皮
• 姜丝
• 植物油
• 盐、味精 少许

虾皮炒韭菜的做法步骤

步骤 1

韭菜切寸段。

步骤 2

炒勺坐火上，大火热锅，待锅热后倒入适量植物油，改小火。

步骤 3

保持小火，放姜丝，煸出香味后放虾皮，继续煸炒至虾皮金黄色。

步骤 4

改大火，倒入韭菜，调入适量盐、味精、迅速翻炒。韭菜叶子一塌就可以出锅啦。

虾皮炒韭菜的小贴士

注意盐的用量，虾皮本身就是咸的。

菜谱创建时间：2015-05-15 20:00:27