独家软牛轧

作者： 晕车党

原本是按照潘潘猫的花生牛轧糖的方子做的，但是中途自己手忙脚乱的结果不小心进了点水，没想到得到了意外的效果，入口顺滑不粘牙，又不像正宗牛轧糖那么硬，比较适合牙口不好的我~~连我们家的小动物都可以自己独立吃掉哦~~开心

用料

• 棉花糖 180g
• 伊利全脂甜奶粉 95g
• 熟花生碎 85g
• 白开水 10-13g
• 当白开水量为13g时需要裹料：燕麦粉或奶粉 适量

独家软牛轧的做法步骤

步骤 1

取一只大碗，将水和棉花糖放进去，用微波炉打1分钟

步骤 2

取出，倒入奶粉和花生碎，搅拌一下，放入微波炉中再打20秒

步骤 3

取出，倒入金盘或者案板上，放凉，用刮板按扁成厚片状，切开成块即可。之后可以装袋放入冰箱冷冻层，也可以室温

步骤 4

今天不小心加了13g的水，所以成品有点粘手，就在饼片表面滚了一层燕麦粉，也非常赞哦

独家软牛轧的小贴士

注意：这个方子做出来的软哦，不喜欢软的就不要加水了~~ 还有 最好微波棉花糖的碗不要盖盖子哦~~

菜谱创建时间：2015-05-15 18:47:07