香蕉麦芬（中筋面粉版）

作者： pretty_sunshine2046

分量：12个，配方来自Lily兔兔, 稍有改变。

用料

• #A（湿配料）:
• 植物油 130g
• 细砂糖 50g
• 牛奶 75g
• 全蛋 2个
• #B（干配料）:
• 中筋面粉 300g
• 燕麦 25g
• 泡打粉 11/2小匙
• 苏打粉 3/4小匙
• 肉桂粉 1小匙
• 盐 1/2小匙
• #C（其他）:
• 香蕉 3个
• 杏仁片 适量
• 蔓越莓干 适量

香蕉麦芬（中筋面粉版）的做法步骤

步骤 1

用叉子压碎三个熟透的大香蕉。

步骤 2

混合所有B中的干配料。

步骤 3

植物油加入白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。

步骤 4

加入鸡蛋，用搅拌器搅拌均匀。

步骤 5

加入牛奶和香蕉，用搅拌器搅拌均匀。

步骤 6

加入混合后的干配料B，用橡皮刀搅拌至看不见白色面粉即可，不要过渡搅拌。

步骤 7

将混合好的面粉糊倒入马芬烤盘，顶上放适量杏仁片/蔓越莓干。如果你的烤盘不是不粘的，记得先抹油再倒面粉糊。烤箱中层，上下火，175度，烤20-25分钟。牙签插入不沾就是烤好了。

菜谱创建时间：2015-05-15 13:40:18