红枣洗净,清水浸泡半小时后捞起待用。
姜末放炒锅加少许油炒至外表略变色后待用。
炒锅放半碗水和大概2至3匙白糖,然后把红枣放炒锅里和白糖水一起放小火慢慢熬至红枣入味水也差不多快干时把姜末放入就OK了。
水份一定要熬至比较干才能久放不变质。