芝士棒棒鸡

作者： 夏天de*雨↘

些类产品是一款市面上流行的小吃，外皮酥脆里面还带有奶酪能拉丝，在家里也能做这款美味的小吃。

用料

• 鸡胸肉 500克
• 马苏里拉芝士 100克
• 红圆椒 20克
• 青圆椒 20克
• 洋葱 20克
• 培根 60克
• 丘比沙拉酱 30~50克
• 鸡蛋 3个
• 御豪玛利面包糠(粗的) 300克
• 大豆油 适量(约5斤左右)
• 番茄沙司 3克
• 王米淀粉 300克
• 特味浓浓香辣腌料 23克
• 清水 35克

芝士棒棒鸡的做法步骤

步骤 1

1.先将鸡胸洗净沥干水份，用刀从中间切片开约0.3厘米厚的薄片；

步骤 2

并用扒锤拍打鸡胸两面肉质至纤维松软备用;

步骤 3

将浓香辣腌料与清水放入容器里调匀溶化开，然后放入鸡胸拌匀，并用保鲜膜封好放入冰柜中冷藏腌制4小时即可；

步骤 4

将红圆椒、青圆椒、洋葱、培根、芝士、这五种食材分别切成0.3厘米的小丁备用；

步骤 5

取适量沙拉酱与圆椒、青圆椒、洋葱、培根、芝士粒拌匀成馅料备用；

步骤 6

将鸡胸肉用扒锤轻轻拍打，放入馅料包卷起来成圆柱形备用；

步骤 7

将电炸炉调至温度170度预热，放入鸡棒炸至3分钟成金黄色即起锅；

步骤 8

取鸡蛋打匀成蛋液，将以包入馅的圆柱形鸡胸肉先沾玉米生粉，后沾蛋液挂面包糠即可；

步骤 9

将炸好的鸡棒插上竹签弄一个表面剂上沙拉酱或蕃茄酱装饰即可。

芝士棒棒鸡的小贴士

炸制时油温不能过高，拍打鸡胸尽量不要拍穿鸡肉，包馅时不能流馅。

菜谱创建时间：2015-05-14 22:47:09