新鲜食用玫瑰5两
去掉花叶和花蕊,只要花瓣,洗干净,晒干。
用剪刀剪碎花瓣,然后一层白糖一层花瓣装在玻璃瓶里,放入冰箱,平时可以放在太阳下晒晒。
半个月后即可食用。
白糖拌好后,放入冰箱,过几天后可用筷子搅拌搅拌,让花瓣充分吸收白糖。玫瑰酱做好后,分成一小块,放入冰箱冷冻,随吃随用,以免坏掉。