火腿黄瓜丁

作者： 爱弥

快手下饭菜

用料

• 火腿肉(精品) 适量
• 黄瓜(小) 两根
• 青辣椒 一个
• 小米椒 一个
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 糖 少许
• 菜籽油 适量

火腿黄瓜丁的做法步骤

步骤 1

把所有材料洗净，黄瓜切片，火腿青椒切丁，大蒜小米椒切小粒。

步骤 2

锅中放适量油，大火油温4层热下小米椒，少量蒜粒爆香，放入青椒和肉粒煸炒，炒到青椒皮起泡再加入黄瓜片煸炒。

步骤 3

炒到黄瓜刚好出汁时，加少许糖，适量盐，关火加入蒜粒搅拌均匀出锅即可。

火腿黄瓜丁的小贴士

小米椒比较辣，不喜辣的亲可改用肉红椒代替。

菜谱创建时间：2015-05-14 13:26:17