孔雀开屏

作者： Relax-8

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜 2片
• 葱 1根
• 蒜头 2瓣
• 辣椒 1个
• 料酒 少许
• 酱油
• 味精
• 盐

孔雀开屏的做法步骤

步骤 1

将鲈鱼的鳞去掉

步骤 2

然后将头和尾取下，把头的腮去掉

步骤 3

取出内脏，注意鱼肚不要切破，连着鱼肚如图切成块

步骤 4

然后用盐，味精，料酒，稍腌制一下入味，

步骤 5

如图摆盘，加姜，葱，蒜，辣椒，摆好淋上酱油

步骤 6

上锅蒸上15分钟

步骤 7

起锅热油，然后最后一步淋油

菜谱创建时间：2015-05-12 23:22:58