胡萝卜青椒蛋炒饭

作者： W._0cyn

用料

• 隔夜干饭 一盘
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 若干
• 青椒 若干
• 葱花 若干

胡萝卜青椒蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

先下油锅，油适量不能太少，将搅拌好的鸡蛋下锅，用铲子一边把鸡蛋搅碎。调微火，将胡萝卜丁和青椒丁放入一起翻炒。

步骤 3

倒入隔夜干饭，搅碎，与步骤2的食物一起翻炒，记得要微火。下葱花，盐巴和味精，继续翻炒。待见饭冒烟，关火。

胡萝卜青椒蛋炒饭的小贴士

翻炒时需注意火候，过旺容易烧焦，我炒的鸡蛋火候太旺，结果有些焦。胡萝卜丁和青椒丁很容易熟，所以不用炒太久就可以下干饭翻炒了。

菜谱创建时间：2015-05-12 14:45:22