炖鸡汤

作者： 下厨房用户_2d7ic

很补的！

用料

• 鸡 1只
• 葱，姜 适量
• 桂圆，枸杞，黄芪，甘草 适量
• 鲜笋，蘑菇，香菇 适量

炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡去毛，洗净，或者买冷冻的鸡也ok

步骤 2

整鸡放入砂锅，加水大水煮沸，撇去浮末

步骤 3

加入葱姜、桂圆、枸杞、黄芪、甘草（这几样超市一般都有），算是温补。还可以加枣、党参、当归什么的，看个人需要吧！

步骤 4

小火炖一个小时左右，就可以出锅啦！我是盛出一部分做汤，又加了点水继续炖了一个小时。

步骤 5

盛出的汤加了蘑菇，香菇，笋继续煮15分钟，美味出锅！

菜谱创建时间：2015-05-11 14:59:13