豆渣和面粉放入容器中搅拌均匀待用
取鸡蛋,香葱洗净切碎,胡萝卜切丁
把上面备料全部放入搅拌好的豆渣面粉中,加入水,搅拌混合均匀
在加盐和蘑菇精
锅中加入少量的油,带油到八成热时,到入面糊煎至微黄即可
油温不要太高,要以中火煎。