秋葵炒鸡蛋

作者： 西瓜妹妹的世界

以前在老家时从没吃过秋葵，后来来深圳看到市场卖这个奇特的东东，又查了一下似乎对身体挺有益处的，于是现在经常吃了，炒鸡蛋真是绝配

用料

• 鸡蛋 两只
• 红辣椒 一只
• 秋葵 十只左右
• 蒜 适量
• 盐和生抽 少许

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

秋葵掐头去尾，都不要，剩下的部分切斜刀

步骤 3

蒜切沫

步骤 4

红辣椒切圈，主要是为了配色好看

步骤 5

鸡蛋用打蛋器打散

步骤 6

油锅烧热，先炒鸡蛋，边倒蛋液进去边用锅铲滑开会让蛋液更松散好吃，然后加入秋葵和红辣椒，蒜，爆炒几下，放少许盐和生抽

步骤 7

大功告成！

秋葵炒鸡蛋的小贴士

油锅烧热了之后倒蛋液进去时可以一边倒一边用锅铲滑开，鸡蛋会更松散，更可口

菜谱创建时间：2015-05-11 09:49:37