曲奇饼干（母亲节，送给妈妈的礼物）

作者： 吃饭那些事

记忆中，我很小的时候，妈妈用的护肤品是雪花膏，可能那是属于她们那一代人，年轻的记忆。我每次出门前，妈妈都会为我准备一大堆好吃的东西。今天是母亲节，我早早起床，用一上午的时间准备了曲奇饼干和一瓶雪花膏，连同我的❤️一起寄给老家的妈妈。祝愿妈妈健康快乐！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

用料

• 低粉 200克
• 黄油 160克
• 牛奶 40克
• 白砂糖 180克
• 盐 2克
• 抹茶粉 20克
• 玉米淀粉 20克
• 杏仁片 适量
• 干草莓颗粒 少许

曲奇饼干（母亲节，送给妈妈的礼物）的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，自然软化。

步骤 2

准备好所有所需的材料

步骤 3

牛奶，微波炉加热15秒

步骤 4

将糖慢慢加入牛奶中，边加入边用筷子搅拌。

步骤 5

直至糖完全融化。

步骤 6

用打蛋器，打发软化的黄油，成棉絮状。

步骤 7

分9次加入加了糖的牛奶到黄油中，一边加一边继续打发。（一次加入牛奶，会油水分离）

步骤 8

筛入面粉，加入盐。

步骤 9

充分搅拌。分成两份

步骤 10

一份加入玉米淀粉，一份加抹茶粉。分别充分搅拌。

步骤 11

将裱花袋，直立放入容器中，倒入玉米淀粉的那份面糊。

步骤 12

挤花：烤盘上铺好吸油纸，然后一个个顺时针方向挤花。留开距离。弄好后 放冰箱冷藏20分左右。

步骤 13

取出曲奇，分别撒上干草莓颗粒，放入预热好的烤箱，上下火，180度，烤20分钟。

步骤 14

将抹茶粉的那份，加入杏仁片，揉匀，成椭圆长条。放入冰箱冷冻20分钟。

步骤 15

取出冷冻好的面条，切成薄厚均匀的片，大概6毫米左右厚度。

步骤 16

摆入烤盘，放入预热好，180度，上下火，烤18分钟（时间越长，抹茶的颜色越浅，所以要控制好时间）

步骤 17

将烤好的饼干自然冷却，摆放一天，然后装入容器。

菜谱创建时间：2015-05-10 13:34:28