蒸卤面

作者： yijiatinghai

蒸卤面 是河南的一种家常美食 可以用豆角 萝卜 黄豆芽 蒜薹等蒸制 看似简单 却每家每户味道不同

用料

• 豆角 1斤
• 五花肉 500g
• 姜 葱 随意
• 八角 随意
• 细面 一斤半

蒸卤面的做法步骤

步骤 1

大火开火蒸细面大概10分钟 8成熟

步骤 2

五花肉切片，带头皮阿！豆角切两寸长段，姜片八角爆香，五花肉下锅扁炒至出油，老抽 糖继续炒油亮，加开水顿煮到肉熟，加豆角焖至豆角五分熟，注意汤多有一碗。然后把凉凉的面多次分别和肉菜伴在一起 让面吃透汤

步骤 3

上笼蒸15分钟即可

菜谱创建时间：2015-05-10 13:13:07