草莓慕斯（奥利奥底）

作者： 葡萄家的梅梅

学生党的第一次菜谱，是为了妈妈和奶奶母亲节做的，味道绝对

用料

• 蛋糕胚 1片
• 奥利奥碎 100g
• 黄油【奥利奥底】 30g
• 草莓酱 160g
• 淡奶油 250g
• 白砂糖【放于奶油】 30g
• 吉利丁片 10g
• 香草精【可不加】 数滴
• 朗姆酒【可不加】 适量

草莓慕斯（奥利奥底）的做法步骤

步骤 1

准备蛋糕胚1片，可稍厚些

步骤 2

黄油融化

步骤 3

加入奥利奥碎，搅拌

步骤 4

铺于6寸圆模内，放冰箱30分钟

步骤 5

草莓酱加热【可微波炉叮一会】吉利丁片放入凉白开软化

步骤 6

吉利丁片，草莓酱搅拌

步骤 7

淡奶油➕砂糖打发至6.7成发

步骤 8

个人喜欢➕朗姆酒

步骤 9

香草精【可不加】几滴

步骤 10

奶油糊中加入凉透的草莓酱，搅拌均匀

步骤 11

取出圆模，倒入慕斯糊一层，放蛋糕胚

步骤 12

将剩余慕斯糊倒入，整平。放入冰箱4小时左右（我是过一夜的）

步骤 13

可以➕镜面【QQ糖大包➕40ml热水融化，放凉后浇于慕斯糊上】

步骤 14

切片食用

步骤 15

吃不完的可以放冰箱保存，不过要尽快食用哈！

草莓慕斯（奥利奥底）的小贴士

1.草莓酱倒入慕斯糊时要凉一些噢，不然会烫坏慕斯糊！ 2.只要有心，大家都能做出美味的蛋糕噢！！

菜谱创建时间：2015-05-10 10:21:16