水果披萨

作者： 滕小N

用料

• 中筋面粉 150g
• 水或牛奶 80g
• 酵母 3g
• 绵糖 10g
• 盐 3g
• 披萨酱 适量
• 各种水果 适量
• 蜂蜜 用来刷饼皮外圈
• 黄油 10g

水果披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐，糖，水和酵母放入面包机揉面，或者手揉也是可以的，揉15分钟左右。

步骤 2

加入黄油，揉至光滑。

步骤 3

将面团进行发酵，放在烤箱内，放一碗热水，发酵40分钟左右大概是原面团的两倍大。

步骤 4

去除面团，排气，将批萨盘刷上油，面团放入9寸披萨盘中，经过按压与披萨盘齐平。

步骤 5

烤箱升温预热，200度。将披萨盘放回烤箱大概十分钟，拿出，用叉子插孔，图上一层酱，撒一层马苏里拉，放上水果，再撒一层马苏里拉。放入烤箱，12分钟。

步骤 6

取出，再撒一层马苏里拉，再烤5分钟，成功。

菜谱创建时间：2015-05-09 15:39:51