排骨闷饭

作者： 一路向吃

简单方便有营养，无论是小宝宝还是老人家都很爱啊

用料

• 肋排 400g
• 江米 100g
• 香米 300g
• 八角 桂皮 香叶 葱花 少许
• 胡萝卜 一根
• 青豆 50g
• 香菇 3朵

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜切丁，香菇切片，豌豆洗净成盘，排骨切小段入开水焯掉血沫。

步骤 2

江米香米洗净入锅拌匀。热锅入正常炒菜量油，放入葱花八角香叶爆香，捞出。放入排骨，加冰糖、老抽、酱油，炒至上色，加水没过排骨，中火稍微炖一会儿

步骤 3

将炖五分钟的排骨及各类蔬菜放入米中拌匀，入盐调味，加入炖排骨的汤汁至刚刚没过米，电饭锅选择米饭档，闷两次

步骤 4

好啦，可以开吃了!糯糯的米饭配上软烂的排骨，再搭配胡萝卜和豌豆，好吃有营养，流口水没？快点做起来吧！

菜谱创建时间：2015-05-09 12:32:33