蛋蜜汁

作者： SugarPlum

老婆在台湾米线店喝过一次蛋蜜汁之后重度沉迷无可自拔，于是开始了批量家制计划。 实在吃不惯蛋黄口味的（比如我），把蛋黄去掉，减少许果糖即可。 需要使用雪克杯（如果没有，用任何带盖子可以摇晃的杯子），厨房秤。

用料

• 蛋黄（可选） 1个 约15-20克
• 柠檬 半个
• 牛奶 200克
• 橙汁/草莓 50克/3-5个
• 果糖 35克

蛋蜜汁的做法步骤

步骤 1

切半个柠檬，果汁挤入雪克杯（根据经验，一般能挤出20克左右）

步骤 2

倒入200克牛奶

步骤 3

倒入50克橙汁，鲜果挤汁或者瓶装果汁都行 想做草莓口味的话，取3-5个草莓，用料理机打碎出汁（越碎越好），倒进去

步骤 4

加入果糖，盖好盖子，用力摇晃20秒

菜谱创建时间：2015-05-08 22:14:41