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橘子桂花鱼
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作者：
惬意
用料
橘子桂花鱼的做法步骤
步骤 1
鳜鱼片成鱼片加盐、料酒腌制一会，再加生粉抓均。蜜桔去小皮留瓢，去籽备用。油热七分倒入鱼片，鱼片变白后捞出控油。锅内留少许油放入姜末煸香，放少许水、料酒、盐、倒入鱼片煨一分钟，放入橘片和水淀粉勾芡，淋上明油起锅
橘子桂花鱼的小贴士
鱼片易碎，不易长时间翻炒
菜谱创建时间：2015-05-08 18:41:28
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