快手绿豆糕

作者： 青桐果

端午将至，突然很想吃绿豆糕!超市买的很难吃，元祖又很贵，，自己动手吧！

用料

• 脱皮绿豆粉 200g
• 黄油 50g
• 绵白糖 50g
• 水饴 20g
• 水 80g

快手绿豆糕的做法步骤

步骤 1

将二百克某宝买的脱皮绿豆粉放锅中蒸熟，大概45分钟。

步骤 2

将蒸熟的绿豆粉过筛

步骤 3

在不粘锅内放入黄油，糖，水饴，水，放在煤气灶上加热至黄油融化。

步骤 4

将过筛的绿豆粉加入，用刮刀搅拌均匀，太干就加点水，太湿就放炉子上小火炒干一点。（这里就凭感觉了）

步骤 5

稍微凉一凉，分成30克每份。用50克的月饼模子压出花型即可。

菜谱创建时间：2015-05-08 09:55:25