宝宝食谱-乡巴佬卤蛋（鹌鹑蛋）

作者： 忙忙的曼曼

宝宝不爱吃白煮蛋，弄点卤鹌鹑蛋给她，好吃营养又方便，一口一个的吃。这道美食适合1岁半以上已经长了大牙的宝宝吃。

用料

• 花椒 18粒
• 大料 一小条
• 八角 2个
• 啤酒 500ml
• 鹌鹑蛋 60个
• 老抽 50ml

宝宝食谱-乡巴佬卤蛋（鹌鹑蛋）的做法步骤

步骤 1

把鹌鹑蛋煮熟，然后反复用凉水冲，越凉蛋壳越好剥。

步骤 2

剥好鹌鹑蛋，放入小汤锅中。

步骤 3

把花椒、大料、八角冲洗一下，丢入汤锅中。

步骤 4

啤酒、老抽倒入汤锅中。

步骤 5

大火煮沸，开盖尝尝汤汁的咸淡程度。咸了就加点糖，淡了加点盐。（因为每家口味不一样，所以自己调整）

步骤 6

小火再煮40分钟。快尝尝吧✌️

宝宝食谱-乡巴佬卤蛋（鹌鹑蛋）的小贴士

适合一岁半以上，已经长了大牙的宝宝吃。

菜谱创建时间：2015-05-07 20:39:23