潮汕五笋鱼粥（糜）

作者： _蓝滴滴

夏天就要小清新！ 五笋鱼又来啦(⊙o⊙) 上次是清蒸这次是煮粥噢 希望各位客官喜欢！！！

用料

• 五笋鱼 切块适量
• 白粥or米饭 适量
• 姜 切丝适量
• 葱 切粒适量
• 香菜 切段适量
• 盐 适量

潮汕五笋鱼粥（糜）的做法步骤

步骤 1

首先就是准备好各种配料啦 量的多少就看个人喜好捏 还可以加冬菜的！

步骤 2

已被肢解的主角 -- 五笋鱼 想看它长啥样儿的话 看我之前清蒸五笋鱼的菜谱吧哈哈哈

步骤 3

噢懒人的做饭就是先焖好一锅米饭 当然乃也可以耐心的熬一锅白粥

步骤 4

舀出白米饭 加水（开水！） 倒入锅中！ 水量的多少 看经验......

步骤 5

然后就是大火猛滚 滚到整锅粥都开了 潮汕人民还是习惯吃颗粒分明的白粥呢

步骤 6

此处放姜！切的好丑！ 然后也要让姜也滚一下

步骤 7

然后就可以扔主角下锅啦！ 这个过程呢 要搅拌一下 中火 因为锅不是很够大我又煮了满满一锅...就是要让鱼肉都煮熟 小心别把鱼肉搅碎就是啦

步骤 8

等到看到鱼肉熟的差不多 就可以放葱和香菜下去了 还有盐！！！ 再搅一搅 混匀！ 噢觉得自己描述得好像在做化学实验...... Duang的一声 一锅五笋鱼稀饭就出锅啦！！！

步骤 9

说！要吃几碗！ 然后类似的猪杂粥 鲳鱼粥等等！ 都是酱紫煮哒 至少我家都是酱紫懒懒的煮哈哈哈

步骤 10

以前家里的五笋鱼都是清蒸着吃 也是香的 就是容易腻 这个吃法还是娘亲那天的突发奇想 没想到五笋鱼也可以煮粥啊！！！ 还那么的鲜甜啊！！！ 夏天还是很适合喝粥哒！

菜谱创建时间：2015-05-07 19:40:31