一、提前一天,清水泡发桃胶,放够水,干桃胶10克足矣
二、猪肉洗净切小段
三、油少许,大火入猪肉翻炒至变色
四、生姜、大蒜,酱油料酒翻炒
五、入桃胶煎煮入味
六、入水少许,大火收汁,盐少许调味
七、放葱花,起锅