选上一颗漂亮的金色南瓜。
金南瓜洗净、去皮、掏籽,南瓜肉切成小块。
将切好的南瓜块,放在蒸锅里蒸熟。
蒸好的南瓜,随你手动或是电动把它压成南瓜浆糊。加适当的白砂糖搅拌均匀。 (如果要求口感细腻的,可以将南瓜糊过遍筛)
将吉利丁片放入凉水泡软。
泡软的吉利丁片隔热水让它溶了~
待溶好的吉利丁片水渐凉,倒入南瓜糊中,搅拌均匀。倒在准备好的容器内。放入冰箱冷藏2小时候左右。
OK~ 开切! 美翻了~
极品鸡油黄的感觉哇
清新、爽口的小茶点!~