芝麻菜火腿沙拉配温泉蛋及帕玛森芝士

作者： Joooan

用料

• 芝麻菜 1盘
• 火腿 40g
• 鸡蛋 1只
• 帕玛森芝士 1块
• 橄榄油 3勺
• 意大利黑醋 1勺

芝麻菜火腿沙拉配温泉蛋及帕玛森芝士的做法步骤

步骤 1

芝麻菜洗净滤水甩干

步骤 2

制作温泉蛋：奶锅煮水烧开 离火降至90度 放入鸡蛋 盖上盖子焖10分钟左右 把鸡蛋捞出 放入凉水至鸡蛋变凉即可

步骤 3

火腿撕开 随意铺在芝麻菜上 打上温泉蛋

步骤 4

刨少许帕玛森芝士片

步骤 5

制作油醋汁：如果口味比较淡那直接可以把蛋液做酱汁拌色拉吃 口味较重的话可以另调一份油醋汁 一勺黑醋三勺橄榄油打散即可

芝麻菜火腿沙拉配温泉蛋及帕玛森芝士的小贴士

火腿可以选择自己喜欢的生食火腿 鸡蛋务必选择可生食的类型 油醋汁用的醋必须是意大利黑醋 讲究的可以选择五年的黑醋

菜谱创建时间：2015-05-06 11:18:09