【圆满素食】助消化小秘方丨酸菜汤

作者： 圆满素食

平时吃得少，偶尔吃多了的，胃难受了。今天教给大家一个简单快捷的方法：喝酸菜汤快速加快消化，一般喝下去一会就好了。 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 酸菜 适量
• 花椒油（或花椒） 少量
• 盐 少量
• 蘑菇精 少量
• 辣椒面 少量

【圆满素食】助消化小秘方丨酸菜汤的做法步骤

步骤 1

材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。

步骤 2

如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了

步骤 3

酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。

步骤 4

烧开后放盐、蘑菇精等，如果能吃辣，再来点辣椒面。继续熬几分钟，不用太久，酸味出来，很鲜就可以了。酸菜帮助消化，辣椒帮助肠蠕动，轻度消化不良，吃下去几分钟就舒服了。

【圆满素食】助消化小秘方丨酸菜汤的小贴士

如果没有酸菜也可以用白醋，但最好选用不是酒精兑的那种，大家可以注意一下配料表。 （注：封面图是酸辣土豆丝的，这里面就有用到酸菜）

菜谱创建时间：2015-05-06 08:57:02