抹茶蛋糕卷（伪）

作者： Ti小姐

用了大麦若叶青汁粉代替抹茶粉，没有怪怪的味道哟。

用料

• 鸡蛋 4-5颗
• 低筋面粉 90g
• 大麦若叶青汁（粉） 1包（3g）
• 油（无味） 70g
• 牛奶 80g
• 果酱（裹馅） 随意
• 糖 80g

抹茶蛋糕卷（伪）的做法步骤

步骤 1

蛋白+糖打至9分发，待用。

步骤 2

油+蛋黄+牛奶拌匀，低筋面粉和大麦若叶青汁粉过筛加入，搅拌成蛋黄糊。

步骤 3

蛋白+蛋黄糊混合均匀，入模具（28*28cm）。

步骤 4

165度20分钟。出炉晾凉，稍微回缩即可脱模。

步骤 5

抹上馅料，裹~

菜谱创建时间：2015-05-05 17:22:56