红油金针菇丨翔宇素食

作者： 清心湖素食

过了五一就开始有夏天的感觉了，来点凉拌菜是最合适不过了，操作简单又爽口。这款红油金针菇鲜香爽辣，最适合夏天解馋了！

用料

• 金针菇 200G
• 秘制香辣酱 2茶勺
• 辣椒油 1茶勺（或者根据口味来）
• 香油 1茶勺
• 腰果酱 2茶勺
• 生抽 1茶勺
• 盐 适量
• 芹菜叶 适量

红油金针菇丨翔宇素食的做法步骤

步骤 1

把金针菇撕成撕状

步骤 2

烧半锅水，放一勺盐，水开后将金针菇放入，灼3分钟。

步骤 3

捞出，控水，拧干水分。

步骤 4

放入碗中，加入少许香油，生抽，腰果酱，秘制香辣酱拌匀。

步骤 5

淋上辣椒油，撒上切细的芹菜叶即可。

步骤 6

这款红油金针菇的关键是腰果酱和香辣酱，鲜香爽辣，最适合夏天解馋了！

菜谱创建时间：2015-05-05 14:16:12