韩式炸酱面

作者： zoe1336

韩剧里最常出现的食物就是---韩式炸酱面，看着演员们总是吃的很香，也想一饱口福，可自己去的韩餐店都没有。总算被我找到个方子--文怡的书，关键这黑黑的酱，味道像不像不知道，样子倒是很像[呲牙]

用料

• 猪肉 适量
• 洋葱 一个
• 圆白菜 半个（小号的）
• 黑酱 200克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜泥 适量
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 日式腌萝卜 适量
• 水 适量
• 面条 适量

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，用盐、蒜泥、黑胡椒腌制15分钟

步骤 2

油四成热下猪肉炒白、出油，加洋葱丁和圆白菜丁，炒2分钟；

步骤 3

加黑酱（图片里的酱，TB有卖，不贵），加水，沸腾后，加糖

步骤 4

加调好的水淀粉，搅拌，收汁，起锅

步骤 5

煮好面条，浇上酱，吃的时候配上日式腌萝卜，解腻、清口

韩式炸酱面的小贴士

重点是韩式黑酱

菜谱创建时间：2015-05-04 15:53:00