酸甜蔬果肉圆

作者： eveuna

简单 • 菜餚 3⃣️

用料

• 豬肉碎 300克
• 胡蘿蔔 1根 切碎
• 蒜蓉 1湯匙
• 青蔥 少許 切粒
• 雞蛋 1顆
• 生抽 1湯匙
• 胡椒粉 少許
• 黍粉 1湯匙
• 幼糖 少許
• 配料：
• 黃梨 1塊
• 黃瓜 1根
• 番茄 1顆
• 醬料：
• 甜酸醬
• 生抽
• 清水

酸甜蔬果肉圆的做法步骤

步骤 1

把材料A 豬肉碎，胡蘿蔔碎，蒜蓉，青蔥攪拌均勻之後加入 生抽，胡椒粉，幼糖，雞蛋和黍粉 再一次攪拌均勻，然後搓成一粒粒的肉圓。

步骤 2

預熱油鍋，把肉圓炸至金黃色 撈起瀝乾油分

步骤 3

接著，把多餘的熱油盛起，留下一湯匙份量的熱油將配料 黃瓜，黃梨和番茄 熱炒一番

步骤 4

倒入酸甜醬 和 生抽炒拌一會兒再倒入炸好的肉圓 一起炒，加少許清水當作汁。炒至水分稀干即可盛盤。

菜谱创建时间：2015-05-04 12:35:56