迷幻口味多重奏蔬菜沙拉

作者： 柔盐

沙拉做得好吃，每天都会想吃喔～^_^ 是不是厌倦了三星级酒店式的“敷衍感沙拉”？沙拉作为配菜，不只是配菜，也要用灵魂做出丰富多彩的音乐感，食材和酱料是非常重要的，

用料

• 基础：芝麻菜
• 基础；苦菊
• 草菇（口蘑也可以） 3只
• 牛油果 1个
• 水煮鸡蛋 2个
• 猪肉沫 一点点
• 黄油
• 牛奶
• 黑胡椒
• 香草 几片叶子
• 重点！甘蓝！！ 几片
• 沙拉（酸奶口味）
• baby玉米（请代购，一般没得卖）
• 甘笋

迷幻口味多重奏蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

把所有蔬菜切段洗净，放一边。猪肉沫剁好，加料酒、酱油、香油腌制。

步骤 2

平底锅开小火，黄油放入溶解，一小块即可，倒入蘑菇、甘笋、baby玉米，加入牛奶烹饪，然后小火盖盖子炖2分钟，起锅倒盘，这时候牛奶混了黄油的香气，不要浪费，倒入盘中。

步骤 3

平底锅不要洗，开火，不放油！放猪肉沫，煎炒爆香，直到稍稍有焦黑，起锅。

步骤 4

切好的蔬菜铺在倒好的奶汁蘑菇甘笋上，再撒上酒香猪肉沫。

步骤 5

沙拉酱倒上，香草剁碎，撒在沙拉上，可以配一点水果，我选的是牛油果有营养。再把水煮蛋切两半，放入盘中，撒一点点点胡椒粉，ending！

迷幻口味多重奏蔬菜沙拉的小贴士

猪肉沫做法很好吃，但如果家里有培根也可以用培根啦，加上草莓、浆果会让沙拉口感更丰富。建议大家都网购一些西餐蔬菜，便宜也多样，选择同城的就好

菜谱创建时间：2015-05-03 20:02:19