回坊鸡蛋汤（制感冒发汗）

作者： Fortunately秀才

西安回民访的一道小吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐干 4片
• 豆芽 半碗
• 木耳 几颗
• 西红柿 一颗
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒粉
• 香醋
• 水淀粉
• 姜丝
• 香油
• 香菜
• 蒜苗

回坊鸡蛋汤（制感冒发汗）的做法步骤

步骤 1

将配菜切丝

步骤 2

装盘

步骤 3

鸡蛋打碎、准备好 盐 鸡精 香醋 水淀粉

步骤 4

水开后 姜丝 木耳 豆腐干 豆芽 西红柿

步骤 5

再次水开后 放入盐 鸡精 白胡椒 香醋

步骤 6

最后 放入香菜 蒜苗 鸡蛋 淋上香油即可

回坊鸡蛋汤（制感冒发汗）的小贴士

将所有配料切好、水烧开后先放入姜丝，再放入木耳、豆腐干、豆芽、西红柿，水再次开后放入鸡精、盐、白胡椒、香醋、水淀粉（注 水淀粉可以适当多放）然后放入 香菜、蒜苗 最后放入打好的鸡蛋即可

菜谱创建时间：2015-05-03 19:52:47