屌丝学生——电饭锅版煮蚬子

作者： 已沦落至后勤部

本人大四学生，大连上学，有且只有一个美的不知道啥型号的电饭锅和一个某宝69包邮的电锅，功率都很小。为了吃点干净爽口的饭也是拼了，我的菜单没啥华丽的东西，就是为了赶紧吃口饭而已，自己成功了再推荐给大家。 大连这边海货比较多，做法超级简单，吃的就是个鲜！

用料

• 蚬子 1000g
• 白兰地(料酒白酒你随意，去腥的) 一两
• 姜 四片
• 小葱 一根

屌丝学生——电饭锅版煮蚬子的做法步骤

步骤 1

蚬子两斤，先把脸盆刷干净(我用的洗衣服的盆)，放盐加水泡一泡，大概一个小时吧，吐吐沙子。在这个期间切薄薄的四五片姜，把小葱洗了

步骤 2

电饭锅盖上盖按加热键热锅，空烧没事，差不多热了就把姜片扔进去，我喜欢吃大蒜和海鲜煮过的味道所以加了蒜，不喜欢的可以省略，姜是一定要加的。

步骤 3

热大概半分钟闻到味道了就把蚬子扔进去，盖上盖闷就行了，全程不要加水。差不多一两分钟反正冒气了就可以打开锅了，蚬子张嘴了。其实已经可以直接吃了。不喜欢味道太重的可以把洗好的葱简单掰一下，掰两个干辣椒，加点料酒进入再闷半分钟，开盖，吃！

步骤 4

最后剩了一些汤和蚬子我用来煮面了。把面用电锅煮好，煮面汤倒了把蚬子汤到进去，吃！超级鲜！血受！

步骤 5

不要加水！！！蚬子自己出汁的！分分钟一顿饭，宿舍狗也有春天！！！黄蚬子最好吃，这两天不在季节，我吃得白蚬子

屌丝学生——电饭锅版煮蚬子的小贴士

再说一次不要加水，煮蚬子是不加水的，而且吃的就是个鲜，加酱油白糖啥的我不认识你们，最后的蚬子面是神器，啃完蚬子吃个面，受啊！宿舍狗也要过的有滋有味，蚬子五块一斤～两斤吃到爽！要买新鲜的哟～

菜谱创建时间：2015-05-03 18:49:12