Coconut Juice Rose Cake玫瑰花椰汁糕

作者： 脑残小嗨瓜黑暗料理

妈妈很喜欢吃，她一个人可以吃一盒，400ml的椰汁可以做两小盒，玫瑰花可以换成其他小干花，就是泡茶那种，如果选用的是黄色类小花，可加入适量蜜糖，口感更佳，动手试试吧~

用料

• 椰奶 400ml
• 细砂糖 30g
• 白开水 180g
• 吉利丁片 20g
• 玫瑰小干花 5-6朵

Coconut Juice Rose Cake玫瑰花椰汁糕的做法步骤

步骤 1

将400ml的椰浆和20g的细砂糖放进奶锅煮至沸腾，熄火。

步骤 2

玫瑰小花干花瓣掰下来。80g的白开水和10g的细砂糖放入锅煮至沸腾，放凉，加入玫瑰花瓣。

步骤 3

将吉利丁片和100g的白开水放入碗里，泡软之后，把15g的吉利丁片放入煮好的椰浆和5g放入煮好的玫瑰花水，搅拌均匀。

步骤 4

把搅拌好的椰浆倒入一个长方形的盒子里，放入冰箱冷藏。1-2小时候取出，把玫瑰花水倒入盒子里，再冷藏2小时。

步骤 5

把玫瑰花椰汁糕从冰箱取出，用风筒的热风把盒子底部吹一会，脱模后，切块即可食用。

步骤 6

完成

步骤 7

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菜谱创建时间：2015-05-03 11:50:22