红小豆大枣粽子

作者： Olivia_yy21

好吃

用料

• 糯米 300g
• 红小豆 100g
• 新疆大枣 26个
• 棉绳 若干

红小豆大枣粽子的做法步骤

步骤 1

将糯米洗干净，红小豆洗净，两者混合在一起，泡上一晚或更长一些时间，中间可换水一两次。多泡会儿煮起来容易熟。

步骤 2

粽叶也同时用清水泡好。

步骤 3

次日早上可以开始包了。用2片粽叶，卷成漏斗装，底部放一勺红小豆糯米混合的材料，然后放1-2粒红枣，再把红小豆糯米混合的材料覆盖住红枣，最后把粽叶盖实食材并用线绳把粽子扎紧牢固。

步骤 4

锅中装入清水，淹没粽子，将火打燃，开煮。大约45分钟_60分钟，能多煮会儿就多煮会儿。关火取出粽子，将粽子剥开装盘，盘子里放白糖，撒一些黑芝麻。OK

菜谱创建时间：2015-05-03 09:59:28