不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白

作者： 兔森森

翻译自日本cookpad。 原po:ちやたまり 地址：http://cookpad.com/recipe/812155 不需要电动打蛋器就能打发蛋白，超实用的生活小技能，快来瞧瞧！

用料

• 冰冻蛋白 2个

不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法步骤

步骤 1

已经冰得硬邦邦的蛋白，用微波炉（200w）解冻功能进行解冻40秒到1分钟。

步骤 2

稍微有一点融化的感觉，移到大盆里。

步骤 3

将蛋清冰用普通打蛋器给捣碎。

步骤 4

不停搅拌就会想这样子。

步骤 5

虽然还有些尚未溶解的冰块，不过这是没关系的，搅拌搅拌就好。

步骤 6

砂糖，醋稍稍放上一点就成了打发好的蛋白了，就可以像平时那样做蛋糕了。

菜谱创建时间：2015-05-03 03:09:32