槐花炒鸡蛋

作者： 琉璃_9utc

五月槐花，迎风闻香。。

用料

• 鸡蛋 4枚
• 槐花 适量
• 盐 适量，因人而定
• 料酒 少许去腥
• 葱花 少许

槐花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

槐花洗净，晾干，备用。

步骤 2

鸡蛋放入适量盐、料酒，打散。

步骤 3

把槐花放入蛋液，搅拌均匀，备用。

步骤 4

热锅凉油，油温八成，放入少许葱花，煸香 放入搅拌好的槐花蛋液，翻炒至熟。

槐花炒鸡蛋的小贴士

槐花微毒，少食用，解馋即可。槐花可以用开水加盐，焯水。挤干水分，分份装入密封袋，放入冰箱冷冻。春节时化开，做菜。包饺子亦是一鲜。

菜谱创建时间：2015-05-03 01:05:48