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自制凉拌海带粉丝【简易版】的做法

自制凉拌海带粉丝【简易版】

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黑暗料理&李小蜗
夏天到了,天气热起来,四川人就爱吃各种凉菜了。作为地道的四川妹纸,给大家分享一个简易快手做海带粉丝的方法。 简单的一道菜,调料很精髓的同时粉丝的起锅也很重要,没有及时的冷却粉丝门就会粘成一团哦!我相信小伙伴们只要按照我说的步骤来,一定会成功的!

用料

自制凉拌海带粉丝【简易版】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前泡好粉丝和干海带(泡好的海带洗净切丝备用)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量的泡豇豆、泡山椒、蒜、葱等你喜欢的配料切末备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开倒入海带丝,2—3分钟后捞出盛盘。放凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次将粉丝加入开水锅内,大约20秒捞出放入装有冷开水的碗中放凉【这步很关键,粉丝不能煮太久,煮好后降温才不会粘成一团】 放凉后的粉丝盛入刚才的盘子里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入自己刚才切好的配料,在加入四川的熟油辣子和你自己喜欢的调料,这样,一份凉拌海带粉丝就做好啦。 在炎热的夏天来一份,刺激食欲,同时辣的流汗的感觉就是四川人爱的吧

自制凉拌海带粉丝【简易版】的小贴士

1、粉丝的种类很多,亲们可以选择你们喜欢的,米线,细粉,河粉,酸辣粉都可以。 2、这里的泡菜是我自己泡的,很喜欢所以加进去了,如果你有其他的喜好比如咸菜啊什么的都可以加,也可以加各种你喜欢的配菜!

菜谱创建时间:2015-05-03 00:13:14
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