反沙芋 同爸爸一起做菜

作者： 十一叔-

第一次发菜谱 这是一道潮州菜 也是家乡菜

用料

• 香芋 一个
• 白糖 适量
• 清水 适量
• 油 适量
• 葱花 适量
• 盐 个人喜好可加可不加
• 花生 个人喜好可加可不加

反沙芋 同爸爸一起做菜的做法步骤

步骤 1

花生粒洗干净后倒入锅里 无需加油 焙干 听到响声后差不多就熟了 装起备用

步骤 2

切香芋 锅里倒油 热一下 稍微沸腾就放香芋 炸两次 比较好吃

步骤 3

锅内剩点油炒一下葱花 有点焦味道更香噢

步骤 4

锅洗干净 加水和糖 水少点 稍微没过糖就好了 可以加点盐 不会太热气 又很好吃 浓稠时就可以放入葱花 香芋和花生了

步骤 5

翻炒 感觉从拔丝倒反沙的过程

步骤 6

这次糖放得太少 香芋油分太多 下次努力！

菜谱创建时间：2015-05-02 16:46:45