基围虾牛油果沙拉塔

作者： Maria_rq14

菜的由来~在朋友圈看到朋友去餐厅吃饭拍的菜单的图片。

用料

• 牛油果 一个
• 笋
• 基围虾 10个以内
• 番茄 半个
• 沙拉酱
• 黑胡椒粉
• 橄榄油
• 柠檬汁

基围虾牛油果沙拉塔的做法步骤

步骤 1

基围虾去壳撒盐研制10分钟

步骤 2

腌制好的基围虾煮熟加橄榄油、盐拌匀。

步骤 3

剥皮的牛油果切两半去核，取中间段切片，倒入橄榄油、柠檬汁拌匀。

步骤 4

笋切丁煮熟，与剩下的牛油果加入盐、橄榄油、黑胡椒粉拌匀，牛油果要拌成泥状。

步骤 5

加入一勺沙拉酱拌匀。

步骤 6

切片的牛油果顺时针方向摆入盘中。

步骤 7

笋丁牛油果泥摆在牛油果片上。

步骤 8

基围虾摆在笋丁牛油果泥上。

步骤 9

基围虾上再摆一两圈牛油果片，中间空洞塞入番茄丁，最上边用一两只基围虾、番茄丁、香菜叶装饰。

基围虾牛油果沙拉塔的小贴士

1、由于是按一样菜谱图片仿制而成，所以觉得笋丁啊黄瓜丁之类都行，家里有笋就用了笋丁。 2、牛油果最好用成熟又不太软的，否则切片摆盘，牛油果太软造型不好摆，哈哈。 3、这是本人写的第一个菜谱，本身也是做饭新手，请多指教，谢谢啦。

菜谱创建时间：2015-05-02 14:31:33