粉蒸槐花

作者： yuwushch

新买的槐花，含苞欲放最佳，洗净控干水份，撒面粉使得每颗花朵都粘连到面粉，否则口感湿涩，大火蒸10分钟，辅以蘸料蘸食，味美可口，香甜沁脾！

用料

• 槐花 599g
• 面粉 约300g
• 辅佐蘸料：
• 葱，蒜切末，辣椒碎（用的贵州柴火辣椒面）黑芝麻 各约50g
• 生抽，醋，糖 分别30ml30ml20g

粉蒸槐花的做法步骤

步骤 1

槐花洗净，控水

步骤 2

用干面包裹每颗花朵

步骤 3

入屉大火蒸十分钟即可

步骤 4

蘸料切碎置盛器

步骤 5

加入生抽，醋拌匀，黑芝麻撒上层

步骤 6

花生油约20ml, 烧热浇于备好蘸料上即可

菜谱创建时间：2015-05-02 11:32:28