西班牙芝士煎蛋卷

作者： 兔森森

翻译自日本cookpad网站。 原po:ぷるべりー 地址：http://cookpad.com/recipe/2633010 里头有着热乎乎的马铃薯与浓香的芝士，听着就流口水的煎蛋卷！

用料

• 鸡蛋 2个
• 马铃薯 中1个
• 会融化的芝士 20g
• 加工芝士 1个（60g）
• 清汤颗粒 1小勺
• 盐与胡椒 少许
• 橄榄油 1大勺

西班牙芝士煎蛋卷的做法步骤

步骤 1

材料先准备好，会融化的芝士先切碎。

步骤 2

马铃薯与加工芝士切成1厘米的小方块，马铃薯要泡水，泡完水之后要擦干净水分。

步骤 3

平底锅加橄榄油将马铃薯中火炒5分钟，加入盐跟胡椒，没熟也没关系。

步骤 4

在鸡蛋里头加入清汤颗粒，两种芝士，炒过的马铃薯，搅拌均匀。

步骤 5

在平底锅内加入少量的橄榄油，倒入刚才混好的鸡蛋液，盖上盖子，中火煎4-5分钟。

步骤 6

等四周都凝固了，再翻面，继续盖上盖子煎3分钟。

步骤 7

如果有大盘子，直接从平底锅里倒扣就可以了。

步骤 8

在上面可以加上番茄酱之类的，很好吃哟！

西班牙芝士煎蛋卷的小贴士

里面有清汤颗粒，盐，胡椒，所以味道不会太淡。 若是使用固体的清汤请先掰开，尽量弄碎一点。 用小的平底锅做出来更厚，口感更好，只是煎的时间也要适量的延长。 有其他喜欢的材料可以加到里面去，感觉更好吃！

菜谱创建时间：2015-05-02 03:48:51