土豆牛肉焖饭

作者： 宁橋西

简单的电饭煲焖饭

用料

• 牛肉
• 土豆
• 洋葱
• 胡萝卜

土豆牛肉焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切滚刀块； 洋葱切丝备用； 萝卜切块备用 同时开始蒸米饭

步骤 2

牛肉切块备用

步骤 3

烧水，放入牛肉块； 水再次烧开后，捞出牛肉块

步骤 4

炒菜锅里加入橄榄油

步骤 5

油五分热时，放入洋葱丝提味 洋葱炒得微软时放入牛肉块

步骤 6

牛肉块下入后，加料酒去腥

步骤 7

加入土豆块和萝卜块一起炒； 不时搅拌一下以免粘锅 加入盐和生抽调味

步骤 8

炒至七成熟时，关火 这时米饭已蒸至六分熟 将菜平铺在米饭上 加入适量盐拌匀

步骤 9

接下来，就是电饭煲施展魔力的时候了

土豆牛肉焖饭的小贴士

根据不同电饭煲蒸饭时间的不同，可选择不同的阶段蒸米饭。 为了健康饮食用的橄榄油，如果不喜欢橄榄油的味道可换成植物油。 我因为喜欢吃大块的土豆切成了滚刀块，其实小丁儿也是可以的。注意小丁儿的话容易被蒸的过软 把菜放到米饭后，如果喜欢咖喱，也可以用少量热水将咖喱块拌匀后放到米饭里就是咖喱牛肉土豆焖饭了。

菜谱创建时间：2015-05-02 00:25:02