超简易肋眼牛排

作者： 宁橋西

肉食动物的狂欢，无碳水无黄油，适合减脂期饮食

用料

• 牛排 1块
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 配菜 自己喜欢
• 蒜瓣 一个到两个

超简易肋眼牛排的做法步骤

步骤 1

超市买好的肋眼牛肉，刀背敲松后双面撒盐和胡椒腌制40分钟以上

步骤 2

准备配菜，还是要有点蔬菜的！今天家里有平菇和豆芽就选了这两种

步骤 3

蒜片切好

步骤 4

锅中倒入橄榄油，高温，冒烟时放入牛排和蒜片

步骤 5

每一面煎15-20秒后翻面继续，持续5-7分钟，7分钟时大概是八成到九成熟了。

步骤 6

蒜片发黑的时候就捞出来，放入配菜，加盐翻炒

步骤 7

牛排和配菜装盘，牛排放置五分钟让它锁水，吃起来会更鲜嫩多汁。

步骤 8

当当当当～ 大功告成，非常简单的自制煎牛排

菜谱创建时间：2017-09-30 01:29:16