贡丸的朴素吃法--回忆儿时的味道

作者： 屠屠屠屠是胖妹

小时候放学，都是妈妈来接我回家。那时候还没有那么多的小轿车，我的回忆都在妈妈的自行车后座上。童年的维新食品店就像现在的奶茶店一样普及。每次回家路上，妈妈总会停下自行车给我买一杯维新的贡丸。 每家门面的柜台上都会有好几个电饭煲，一个烧贡丸，一个卤着豆干，还有的煮着茶叶蛋，有的还会煲着黑米粥。 那时候的物价很便宜，一块钱就能有一杯贡丸吃。两颗小小的贡丸，漂浮在撒了芹菜末的汤里，被装在一个小小的一次性杯子里。我不爱吃芹菜，却从小爱喝贡丸汤。贡丸和芹菜绝壁是最佳情侣档啊！ 贡丸都不敢一次一颗的吃掉，一口只咬一半，再喝一口满满芹菜香的贡丸汤…… 妈妈的自行车后座，还有幸福感爆棚的贡丸汤，这就是童年的味道。 现在自己做了妈妈，烧汤的时候也想着，等儿子大了，烧一碗贡丸汤给他吃。告诉他，这就是妈妈小时候的味道。

用料

• 维新贡丸一袋 必须是维新的才好吃啊！
• 芹菜 两根
• 盐 适量
• 味精 可有可无，不加味精最健康

贡丸的朴素吃法--回忆儿时的味道的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，准备贡丸

步骤 2

烧水间隙把芹菜切成小末，要尽量小点才香

步骤 3

水开之后把贡丸倒入水中，再烧开，加盐，味精调味。（我把贡丸煮了很久，汤里都是贡丸的香味）

步骤 4

关火，撒芹菜末。出锅开吃咯～

贡丸的朴素吃法--回忆儿时的味道的小贴士

贡丸我还是爱吃维新的，够香，肉也紧实。其他牌子暂时没试过 芹菜末尽量切小，切大了就不好看了哈 贡丸尽量煮久一点吧，贡丸的香味会慢慢渗透到汤里

菜谱创建时间：2015-05-01 23:43:50