迷迭香烤牛肉配红酒汁

作者： 就叫我陳先生

还有什么香料比迷迭香更诱人！！！！

用料

• 菲力牛扒
• 迷迭香
• 胡椒粉
• 红酒
• 黄油

迷迭香烤牛肉配红酒汁的做法步骤

步骤 1

牛排提前一天撒上盐和油，抹匀用保鲜膜包好放入冰箱

步骤 2

平底锅放入黄油，放入牛扒煎，中火煎2分钟，中途只有翻一次面

步骤 3

放入烤箱，180°，烤10分钟

步骤 4

牛肉在烤的时候，可以做红酒汁

步骤 5

拿出一个小锅，倒入半杯红酒，然后就如杯水，放入迷迭香，胡椒粉，半块牛油

步骤 6

酱汁煮开后，转小火，小火10分钟就OK

步骤 7

牛肉烤好后，切片，搭配酱汁就可以吃了

迷迭香烤牛肉配红酒汁的小贴士

按我说的这么做，牛肉出来的是7成熟，菲力牛肉的口感刚刚好。如果喜欢吃再熟一点的牛肉，可以延长到12分钟。最多请不要超过15分钟哦。

菜谱创建时间：2011-09-21 16:18:52