成品
1、花生要出水,滚2一3分钟捞起备用。 2、柴魚浸透切粒备用。 3、腐竹浸透切粒小段备用。 4、猪肉切薄片用鼓油、盐、胡椒粉、油捞均备用。 5、干贝浸透撕成小块。 1、2、5、先煲,差不多煲好放3、4,再煲10分鐘调味完成。