海米胡椒烧冬瓜

作者： 麦当娜约了麦当雄

用料

• 冬瓜
• 干海米（有些地方会称呼开洋）
• 芡粉、胡椒粉、生抽、
• 葱、姜

海米胡椒烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜削皮去籽去瓤，切方块切片都行，只要偏厚点就行了

步骤 2

干海米很咸很咸，在水里稍微泡一会备用；用芡粉加一些水勾芡待用

步骤 3

准备葱姜末

步骤 4

热油里先放葱姜，炒出香味

步骤 5

再放冬瓜，海米，加一点点生抽翻炒

步骤 6

然后给锅里加适量水，放胡椒粉，尝一下汤的味道，如果觉得海米的咸度不够，就少放一点盐，加盖大火烧

步骤 7

汤汁烧开后换小火焖5分钟左右，打开盖子换大火开始收汁，适量倒入一些准备好的芡汁，浓稠度自己掌握哦，收汁出锅～

菜谱创建时间：2015-04-30 15:35:13