宝宝五彩面条

作者： 暮木沐

一成不变的粥，已经满足不了宝宝对食物的挑剔了，要变着花样给宝宝弄吃的了，换什么呢，点心，面食，……市面上越来越多的儿童面面了，品种繁多，让人眼花缭乱，我记得有报道过，市面上的儿童面其实只是换个名称而已，该添加的不该添加的或多或少都会有点，呀，不放心啊，于是，自己动手做起来，还是色彩斑斓的面面呢，宝宝可爱吃了，好了，废话不多说，面面，做起来！！

用料

• 番茄 适量
• 南瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 紫薯（紫甘蓝也可） 适量
• 时令蔬菜（菜芯、菠菜、青瓜……） 适量
• 面粉 适量（我是根据汁来添加面粉）的

宝宝五彩面条的做法步骤

步骤 1

选好材料，洗干净，如果是在市场买的青菜，怕有农药，可适当泡久些时间（我的部分蔬菜都是我家公自己种的，吃得放心，赫赫…）

步骤 2

番茄、胡萝卜、青菜（如果买的是菠菜，要烫过，为了去除菜里的草酸）、南瓜（捣成泥也可）榨汁，紫薯捣成泥。

步骤 3

把蔬果汁分几次加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，直至搅拌成面絮状（没有干粉）

步骤 4

有压面机的亲，随便揉成团，醒半个小时，没有压面机的亲，那就得费点劲了，把面絮揉成“手光、盆光、面光”，再揉成光滑的面团，醒半小时（也可不醒）

步骤 5

用压面机1档反复压面，压个十几遍，直至成均匀的面皮，再用3档5档，把面皮压成薄薄的面皮。没有压面机的亲，用擀面杖把面团擀成1mm厚的面皮

步骤 6

用压面机压出面条，然后晾起来，没有压面机的亲，用刀切出面条

步骤 7

晾干，切段，漂亮面条就出炉了

步骤 8

我还做了卡通面片，宝宝可爱吃了

步骤 9

漂亮的蝴蝶面

宝宝五彩面条的小贴士

1、蔬果汁和面粉的比例为1:2.5~2.63，面粉越多，面团越硬，也越好造型，没有压面机的亲，自己掂量自己的手劲噢。赫赫… 2、干了之后的面条，常温保存一个月，冷冻三个月。 3、揉面的时候，如果面团太硬揉不动，可放置十几分钟再揉，会相对容易些，因为放置的过程中，水分会均匀分布到面团中。 4、有些问题参考留言，重复问题不再回答哦

菜谱创建时间：2015-04-29 09:07:03